Procedimento
Prepara la base
In una ciotola unisci lo yogurt greco con il caffè solubile. Mescola con cura fino a sciogliere completamente il caffè e ottenere una crema uniforme. Se desideri un gusto più dolce, aggiungi anche un cucchiaino di miele.

Dai forma ai bon bon
Versa il composto in piccoli stampini in silicone (perfetti quelli da cioccolatini o ghiaccio) oppure, in alternativa, distribuisci cucchiaiate di crema su un foglio di carta forno.

Riposo in freezer
Metti a rassodare in freezer per almeno 3-4 ore, finché il composto non sarà ben compatto.

Copertura al cioccolato
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Estrai i bon bon dal freezer e immergili velocemente nel cioccolato fuso. Disponili nuovamente su carta forno e lasciali rassodare.