Alta, soffice e golosa! La ricetta della brioche perfetta sia a merenda che a colazione
La brioche, con la sua texture soffice e il sapore deliziosamente burroso, è una delle preparazioni da forno più amate al mondo. Questa ricetta vi guiderà passo passo nella realizzazione di una brioche perfetta, arricchita da un tocco di cacao e nocciole, ideale sia per la colazione che per la merenda.
Ingredienti
Per creare una brioche perfetta, è essenziale utilizzare ingredienti di qualità. Ecco tutto ciò di cui avrete bisogno:
- Farina 00: 630 g
- Latte: 300 ml
- Zucchero: 60 g
- Burro ammorbidito: 60 g
- Cacao amaro in polvere: 50 g
- Uova: 2
- Lievito di birra secco: 7 g
- Sale fino: un pizzico
- Nocciole tritate: quanto basta