1. Ricavate delle strisce verticali dal rotolo di pasta sfoglia e avvolgetele intorno alle forme metalliche per cannoli.
2. Scaldate il latte con la scorza di limone.
3. In una ciotola unite tuorli, zucchero e farina.
4. Versate il composto nel latte caldo e portate a ebollizione mescolando.
5. Cuocete i cannoli a 180° per 20 minuti.
6. Spolverate i cannoli con zucchero a velo, farciteli con la crema pasticcera e servite.
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Ingredienti:
Rotolo di pasta sfoglia
500 ml latte
Scorza di limone
5 tuorli
125 gr zucchero
45 gr farina
Zucchero a velo
Preparazione: