1. In una ciotola mescola le uova con lo zucchero.
2. Aggiungi la scorza degli agrumi e l’olio.
3. Unisci anche il miele e il sale.
4. Aggiungi gradualmente farina, lievito e mandorle.
5. Forma un composto omogeneo e forma due filoni.
6. Spennella con un uovo e cospargi dello zucchero.
7. Inforna a 180 °C per 30 minuti.
8. Taglia i biscotti e falli tostare per 10-15 minuti a 180 °C.
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