Cantucci toscani morbidi
- Ciotola capiente: per mescolare comodamente tutti gli ingredienti.
- Frusta manuale o elettrica: utile per amalgamare uova e zucchero.
- Spatola in silicone: per raccogliere l’impasto dalle pareti della ciotola.
- Bilancia da cucina: per pesare con precisione gli ingredienti.
- Grattugia fine: necessaria per ottenere la buccia degli agrumi senza la parte bianca amara.
- Teglia da forno: preferibilmente antiaderente o rivestita con carta forno.
- Coltello affilato: per tagliare i filoncini di impasto dopo la prima cottura.
- Carta forno: per evitare che i biscotti si attacchino alla teglia durante la cottura.
Note
Assicurarsi di avere tutti questi strumenti e ingredienti a portata di mano faciliterà il processo di preparazione dei cantucci toscani morbidi, garantendo un risultato ottimale.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30