Per il ripieno:
600 g di ricotta di pecora, scolata
200 g di zucchero semolato
50 g di gocce di cioccolato fondente
150 g di pan di spagna (o biscotti chiari sbriciolati)
Per il ripieno:
600 g di ricotta di pecora, scolata
200 g di zucchero semolato
50 g di gocce di cioccolato fondente
150 g di pan di spagna (o biscotti chiari sbriciolati)