Wrap di Pollo e AvocadoIngredienti:2 petti di pollo cotti, affettati o sfilacciati1–2 avocado maturi, a fette1 tazza di lattuga tritata (romana o iceberg)1/2 tazza di pomodori a pezzetti1/4 di tazza di mais dolce (opzionale)1/4 di tazza di formaggio grattugiato (cheddar o mix messicano, opzionale)2 cucchiai di maionese o yogurt greco (opzionale)1 cucchiaio di succo di … Read more
Torta Fredda all’Arancia e PannaIngredientiPer la base:12 biscotti tipo graham crackers, sbriciolati½ tazza (circa 115 g) di burro non salato, fuso2 cucchiai di zucchero di canna chiaro
Toast Grigliato con Uova e Formaggio per ColazioneIngredienti:4 uova grandi4 fette di pane spesso stile Texas toast2 fette di formaggio Colby Jack2 fette di formaggio Pepper JackBurro q.b. (per spalmare e cuocere)Sale q.b.Pepe q.b.
Torta di Mais Dolce e CheddarIngredienti:2 cucchiai di burro (più extra per ungere la teglia)1 tazza di cipolla gialla finemente tritata1 spicchio d’aglio medio, tritato4 tazze di chicchi di mais freschi o scongelati (circa 6 pannocchie)2/3 tazza di latte (o metà latte vegetale e metà latte vaccino)2 tazze di formaggio grattugiato (metà cheddar dolce, metà … Read more
Pollo con Crosta di Pecorino al LimoneIngredienti:Per il pollo4 petti di pollo disossati e senza pelle1 tazza di Pecorino Romano grattugiato¼ tazza di farina 002 cucchiai di olio extravergine d’olivaSale q.b.Pepe q.b.
One‑Pot Pasta con Kielbasa Crema e FormaggioIngredienti:1 cucchiaio di olio d’oliva450 g di kielbasa affumicata a fette (circa ¼″)1 tazza di cipolla gialla tritata2 spicchi d’aglio tritati240 ml (1 tazza) di brodo di pollo1 lattina (circa 280 g) di pomodori a cubetti, con succo225 ml (¾ tazza) di panna da cucina (heavy cream)340 g di … Read more
Sformato di Zucchine al Forno con FormaggioIngredienti:2 zucchine medie, tagliate a dadini1 peperone verde, tagliato a dadini1 cipolla media, tritata1 tazza di pomodorini ciliegia, tagliati a metà2 cucchiai di olio extravergine d’oliva1 cucchiaino di aglio in polvere1 cucchiaino di condimento italiano½ cucchiaino di sale1 cucchiaino di pepe nero appena macinato1 tazza di mozzarella grattugiata1 cucchiaio … Read more
Crack Sticks: Rotolini croccanti con crema al formaggio e zucchero cannellaIngredienti:Pane bianco morbido (senza crosta)Formaggio cremoso (tipo Philadelphia), ammorbiditoZucchero a veloZucchero semolatoCannella in polvereBurro non salato, fuso
Torta di fragole con Cool WhipIngredienti:Per la base: Crosta di biscotti Graham (acquistata o fatta in casa)Per la crema: 1 confezione (85 g) di preparato per budino alla vaniglia istantaneo240 ml di latte intero1 confezione (225 g) di Cool Whip, scongelato100 g di zucchero a velo1 cucchiaino di estratto di vanigliaPer la farcitura: 500 g … Read more
Cantucci : Ricetta originale dei Cantucci toscani morbidiIngredienti:280 g di farina 00150 g di zucchero semolato130 g di mandorle con la pelle2 uovaBuccia grattugiata di 1 aranciaBuccia grattugiata di 1 limoneVaniglia1 cucchiaino di ammoniaca per dolci (oppure lievito per dolci)1 pizzico di sale