FAGIOLI CON COTICHE E SALSICCIA FRESCA
Ingredienti per 4 persone:400 gr di cotiche già sbiancate400 gr di borlotti già cotti200 gr di passata di pomodoro2 salsicce fresche2 cucchiai di olio extra verginedi oliva1 costa di sedano1 carota1 spicchio di agliouna cipolletta fresca o unporro, foglie di alloro q.b.sale e peperoncino piccantein polvere.Preparazione: