Polpettone di zucchine e patate

Introduzione Il polpettone di zucchine e patate è una rivisitazione del classico polpettone, un piatto che unisce tradizione e innovazione. Originario delle cucine casalinghe, il polpettone si è evoluto in numerose varianti che si adattano ai gusti moderni e alle esigenze nutrizionali attuali. Questa versione, arricchita da zucchine, patate, prosciutto cotto e provola, non solo è gustosa … Read more

Involtini di Tacchino con Prosciutto e Formaggio

Introduzione La Ricetta degli Involtini di Tacchino con Prosciutto e Formaggio: Questo piatto delizioso combina sapori classici in un modo che soddisfa sia il palato che l’occhio. Popolare sia nelle cene quotidiane che nelle occasioni speciali, gli involtini di tacchino si prestano a variazioni numerose, rendendo ogni pasto un’avventura culinaria. La semplicità e la velocità … Read more

pizza di scarola

Introduzione La pizza di scarola è un autentico capolavoro della tradizione culinaria del Sud Italia, amata per il suo sapore ricco e la sua versatilità. Questa ricetta si distingue per l’uso di ingredienti semplici ma saporiti che, combinati insieme, creano un piatto delizioso che ha conquistato il cuore di molti. La sua popolarità è dovuta … Read more

 Torta soffice mascarpone e cioccolato

 Prep: 5 min |  Cottura: 45 min |  Difficoltà: facile |  Stampo: 24 cm Ingredienti4 uova 200 g zucchero (anche di canna) 250 g mascarpone 150 g farina 00 50 g cacao amaro 16 g lievito per dolci Zucchero a velo q.b. per finire  Preparazione

La ricetta del gateau di patate e cavolfiore, è così buono che anche i bambini lo hanno mangiato!

Non ci crederai, ma l’ho fatto col cavolfiore: l’hanno mangiato tutti (anche i bambini!) e ne volevano ancora | Solo 250 KcalTempo di preparazione: 20 minutiTempo di cottura: circa 1 oraTempo totale: 1 ora e 20 minutiPorzioni: 8 fetteCalorie: 250 a fettaPer un secondo piatto eccezionale, che piaccia a tutta la famiglia, il gateau di … Read more

FRITTELLE DI SAN MARTINO 

 Ingredienti 500 g farina di semola di grano duro rimacinata 65 g zucchero 13 g lievito di birra fresco 500 ml latte tiepido scorza grattugiata di un limone o di un’arancia non trattata 1 pizzico di sale olio di semi q.b. (per friggere) zucchero semolato q.b. cannella in polvere q.b. Preparazione

 TORTA ALLE CAROTE 

È la più buona torta alle carote che abbia mai preparato! Super soffice, senza glutine e senza lattosio Ingredienti:250 g di carote pulite3 tuorli (M)3 albumi (M)180 g di zucchero250 g di farina per dolci senza glutine50 g di farina di nocciole o mandorle16 g di lievito per dolci125 ml di olio di semi1 pizzico … Read more