VIENNESI AL MIELE

VIENNESI AL MIELE250 g di farina 00 100 g di burro (ammorbidito)100 g di miele (preferibilmente di acacia o millefiori)50 g di zucchero a velo2 tuorli d’uovo1 cucchiaino di estratto di vanigliaScorza di 1 limone (facoltativa)Un pizzico di salePer la Glassa:2 cucchiai di miele1 cucchiaio di acqua

CHIFFON CAKE AL CACAO, altissima e sofficissima!

CHIFFON CAKE AL CACAO, altissima e sofficissima!Chiffon cake al cacao, ecco la ricetta perfetta per il dolce “fluffoso” sofficissimo! Una ciambella americana altissima da servire a colazione o a merenda!Provata una chiffon, ti viene voglia di sperimentarne altre mille! E dopo la mia prima chiffon cake al limone è stato proprio così!Questa al cacao è … Read more

FRAGOLE SCIROPPATE

  È il metodo perfetto per conservarle e averle sempre a disposizione. Messe sui dolci sono un vero tocco da pasticciere! Ingredienti: Fragole: 2 Kg Zucchero: 1 Kg – Strumenti: Vasetti di vetro: 4 – Per servire: Yogurt bianco: q.b. Preparazione:

Una crostata così non l’hai mai assaggiata Versa le 2 creme e lascia in frigo, sarà DELIZIOSA:

Una crostata così non l’hai mai assaggiata Versa le 2 creme e lascia in frigo, sarà DELIZIOSA:Ingredienti:– Per la frolla:120g burro70g zucchero a velo1g sale35g uovo135g farina “00”50g farina “0”30g farina di mandorle10g cacao in polvere– Per la crema al cioccolato bianco:3 uova65g zucchero160g panna200g latte100g cioccolato bianco– Per la glassa al cioccolato:2g gelatina20g acqua45g zucchero … Read more

Muffin alle Zucchine

Ingredienti (per 10-12 muffin):200 g di zucchine grattugiate180 g di farina 002 uova100 ml di latte60 ml di olio di semi50 g di parmigiano grattugiato1 bustina di lievito istantaneo per torte salate100 g di formaggio a cubetti (tipo scamorza, provola o emmental)Sale e pepe q.b.Prezzemolo o basilico tritato (facoltativo) -Preparazione: