Se hai le mele, prepara questo dessert senza zucchero e senza forno con solo 2 ingredienti Ingredienti:3 mele (600 g)2 cucchiai di gelatina (20 g)Istruzioni :Preparare le mele: Iniziate sbucciando le mele, poi tagliatele a pezzetti. Metteteli nel frullatore e frullateli fino ad ottenere una purea liscia.Cuocere la purea: trasferire la purea di mele in … Read more
PIONONO FARCITOINGREDIENTIPIONONO:4 uova70 g di zucchero (3/4 tazza)1 cucchiaio di mieleun pizzico di sale80 g di farina 0000 (la più raffinata che si possa ottenere)(3/4 di tazza).PER IL RIPIENO400 g di crema di latte (2 tazze)2 cucchiai di zucchero (per la crema)400-500 g di pasta frolla Dulce de leche50 g di noci (1/2 tazza)6 metà … Read more
…e anche quest’anno grazie alla mia adorata moglie, la caponata è pronta da mettere in tavola!!5 melanzane, sedano,capperi dissalati, olive in salamoia, mezza cipolla, sale, concentrato di pomodoro, aceto. Tagliare le melanzane a cubetti, e metterle da parte con un po di sale. Tagliare il sedano, snocciolare le olive, dissalare i capperi e mettere a … Read more
SCHIUMA DI CAFFÈEcco una ricetta base per preparare la mousse al caffè. Questo dolce è delizioso e facilissimo da preparare, vi basteranno pochi ingredienti e il risultato finale sarà una deliziosa mousse dal sapore intenso di caffè.Ingredienti:2 tazze di caffè forte, preferibilmente espresso1 confezione (7 grammi) di gelatina non aromatizzata1/4 tazza di acqua fredda1 tazza … Read more
Sospiri o Tette delle Monache di AltamuraDopo tantissimi tentativi finalmente ci sono riuscita!!Ho preparato i Sospiri senza glassa (o Tette delle Monache) di Altamura.Ho provato e riprovato ma senza mai riuscirci, risultavano a volte gommose, a volte asciutte e spesso mi si sgonfiavano.. ero disperata!Ma essendo una persona testarda di natura ho voluto riprovarci, non … Read more
Torta “Pasticciotto”La torta Pasticciotto è la versione rotonda del famoso Pasticciotto leccese, parliamo di un dolce molto semplice ma molto gradito per la sua semplicità e golosità. Molto facile da preparare tanto che si può fare anche in casa e la ricetta che vi propongo vi svela tutti i segreti del dolce più famoso del … Read more
Insalata classica di deliziaScopri una deliziosa insalata che combina il comfort degli ingredienti classici con un tocco di eleganza, perfetta per qualsiasi riunione o per un pasto accogliente a casa. Questa insalata, ricca di un’armoniosa miscela di sapori e consistenze, testimonia la bellezza della semplicità in cucina.
Prepara questo meraviglioso dessert al caramello e cioccolato per i tuoi cari.Questo dessert al cioccolato e caramello ti delizierà con il suo sapore. Basta sbattere il caramello e ricoprire con il cioccolato. Il risultato ti sorprenderà per la sua semplicità e velocità.Ingredienti:Zucchero 250 g.Sciogliere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.Una volta sciolto lo … Read more
La feta al forno con pomodorini: pochi ingredienti, tanto sapore (e la cena è pronta in 20 minuti)Una teglia, 5 minuti e la cena è pronta: feta al forno con pomodorini, con questa ricetta sembra quasi di stare in GreciaSi fa in 5 minuti con 5 ingredienti che ho quasi sempre in casa, va in … Read more
Torta veloce alle mandorle: la mia ricetta si scioglie in bocca!Una torta semplice e profumata, perfetta quando si ha voglia di un dolce fatto in casa ama poco tempo a disposizione. Soffice, senza farina e con tutto il gusto delle mandorle, questa torta è ideale per la colazione, la merenda o per addolcire un fine … Read more