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  Ingredienti: 400 g di farina 00 250 ml di acqua tiepida 3 g di lievito di birra fresco 20 ml di latte 20 ml di olio di semi 3 g di sale Preparazione:

Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare250 g di ricottafette di prosciutto cotto1 uovo sbattutoPreparazione:

Ingredienti:400 g di patate50 g di parmigiano grattugiato1 uovo50 g di pangrattato pankosale q.b.pepe q.b.olio di semi per friggerePreparazione:

Ingredienti:250 gr farina62 gr farina1 cucchiaio lievito secco1 cucchiaio zucchero250 ml latte tiepido1 uovo3 cucchiai margarina200 gr carota grattugiata2 cucchiai prezzemoloFormaggio filante q.b.Preparazione:

Ingredienti:500 ml latte intero5 tuorli150 gr zucchero semolato45 gr amido di maisVaniglia q.b.Scorza di limone (facoltativa) q.b.Preparazione:

Ingredienti:4 uova200 gr di farina 00300 ml di latte2 pizzichi di saleVanillina (facoltativa, per preparazioni dolci)Olio di semi o burro (per ungere la padella)Preparazione:

Ingredienti:Fettine di petto di polloProsciutto cottoMozzarellaFarina q.b.Olio d’olivaSale q.b.Pepe q.b.Origano q.b.Basilico per guarnirePreparazione:

Ingredienti:600–700 g di petto di pollo a fette10 fette di speck200 g di primosale1 cipollottoolio extravergine di oliva q.b.salvia q.b.sale e pepe q.b.500 g di piselli freschi o surgelati1 bicchiere di vino biancoPreparazione:

Ingredienti:300 gr farina 0016 gr lievito in polvere4 uova250 gr zucchero semolato150 gr olio di semibuccia di due limoni70 gr succo di limonezucchero a veloPreparazione:

  Ingredienti: 1 kg di farina 00 (va bene anche la 0 o la manitoba) 600 ml di latte 10 g di lievito di birra fresco (o 4 g di lievito di birra disidratato) 40 g di zucchero semolato 30 g di sale 80 g di burro fuso scamorza e prosciutto cotto per farcire Preparazione: