I miei biscottoni 1250 kg farina 00400 gr zucchero5uova 150 gr burro170 gr strutto1/2 bicchiere di olio di semi (bicchiere di plastica)1/2 bicchiere di rum e brandy 100 gr zucchero a velo 2 limoni grattugiati3 bustine vanillina1/2 fialetta aroma mandorla 2 bustine cremor tartaro1 bustina lievito per dolci Granella di zucchero
Limonata al melone: la bevanda estiva fresca, leggera e dissetantePrepara in pochi minuti una limonata al melone fresca e dissetante: una bevanda estiva facile, leggera e dal gusto fruttato. Scopri la ricetta perfetta!Durante le giornate più calde, non c’è niente di meglio di una bevanda rinfrescante fatta in casa. Se ami i sapori fruttati e … Read more
“ LIMONATA CON PESCHE E BASILICO (Una delizia irresistibile) INGREDIENTI:1 litro di acqua150 g di zucchero150 ml di succo di limone fresco2 pesche mature, tagliate a fetteUna manciata di foglie di basilico frescoGhiaccio q.b.
Alici marinate alla vecchia maniera: la ricetta che ho imparato da mio nonnoTra i profumi della Costiera Amalfitana, c’è un piatto che per me ha sempre avuto il sapore delle giornate d’estate e delle mani esperte di mio nonno: le alici marinate. Ogni volta che le preparo, rivedo lui, seduto al tavolo in giardino con … Read more
Crostata alla marmellata veloce: la ricetta facile e perfetta per ogni occasioneQuando ho poco tempo ma voglio comunque portare in tavola un dolce che sappia di casa, la mia soluzione è sempre la stessa: una crostata alla marmellata veloce, semplice da preparare ma capace di conquistare grandi e piccini. È uno di quei dolci che … Read more
Torta cremosa fragole e ricotta: sofficissima, dall’impasto facile!Questa torta cremosa alle fragole e alla ricotta è un dolce che porta la primavera sulla tavola.Tempestata di pezzettini di frutta ben distribuiti nell’impasto, decorata con le fragole intere e una tempesta di zucchero a velo, è una delizia per il palato.Morbida, soffice e avvolgente, farà la gioia … Read more
Torta al salame di cioccolato: una ricetta golosa senza fornoCon il caldo torrido di questo periodo, non è possibile immaginare di accendere il forno neppure per viziare con qualche manicaretto speciale, i piccoli di casa.Ecco allora che arriva in nostro soccorso questa ricettina sfiziosa, super golosa ed estremamente cioccolatosa che non richiede un sacrificio così … Read more
Frittelline Nuvola alle Zucchine: soffici dentro e croccanti fuoriOggi voglio condividere con voi una ricetta che preparo spesso in estate, quando le zucchine abbondano nell’orto e ho bisogno di qualcosa di sfizioso, ma leggero: le Frittelline Nuvola.Le chiamo così perché sono croccanti fuori ma ariose e morbidissime dentro, proprio come delle nuvolette salate.Sono perfette da … Read more
Dolcetti al cioccolato,e mascarponeIngredienti:350 g di biscotti al cioccolato frullati in polvere250 g di mascarpone2 cucchiaini di zuccheroGranelle assortite
Torta di Mele Senza ZuccheroIngredienti2 uova 3 mele Golden grandi 1 limone (scorza e succo) 50 g di olio di girasole 150 g di yogurt greco 1 cucchiaio di miele 90 g di farina tipo 2 8 g di lievito per dolci 80 g di uvetta 8 mandorle tritate