La ciambella di papà– Ricetta Tradizionale Ingredienti:300 g di farina 00180 g di zucchero3 uova100 ml di latte100 ml di olio di semi (o 80 g di burro fuso)1 bustina di lievito per dolciScorza grattugiata di 1 limone (o di un’arancia)1 bustina di vanillina (facoltativa)Zucchero a velo per decorare Procedimento:
Pesto di zucchine: l’alternativa veloce e leggera al pesto classico, buono e sano: ci puoi condire tutto! Non avevo tanto basilico, così ho fatto il pesto di zucchine: è diventato il mio preferito, ora lo conservo anche in freezer. Solo 170 Kcal! Il pesto di zucchine è una ricetta molto semplice e veloce da fare. … Read more
Riso, ceci e spinaci in padella, un primo piatto sano e sempliceAltro che insalata di riso! Una ricetta semplice e furba per usare i ceci in modo diverso: con riso integrale e spinaci diventa un piatto unico perfettoRiso, ceci e spinaci in padella (un piatto unico senza carne né latticini che mi fa sentire piena, … Read more
“Branzino all’acqua pazza: la ricetta del secondo di pesce facile e veloce BRANZINI 2 POMODORINI CILIEGINO 200 gr VINO BIANCO 90 ml ACQUA 90 ml AGLIO 2 spicchi PEPERONCINO 1 PREZZEMOLO q.b. OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b. SALE q.b. PEPE q.b.
Eccomi a riproporre il mio cavallo di battaglia. Lo sfincione palermitano ! Ricetta 500 grammi di farina di semola 400 grammi d’acqua temperatura ambiente, 5 grammi lievito di birra ( io ho usato quello secco 2 grammi) 10 grammi di sale 2 cucchiai d’olio d’oliva 1 cucchiaino di zucchero .
La chia è un seme originario del Messico e del Guatemala, ampiamente riconosciuto per i suoi benefici nutrizionali e la sua versatilità culinaria. Ricca di nutrienti come fibre, proteine, omega-3, calcio, magnesio, ferro e antiossidanti, si è guadagnata un posto di rilievo nell’alimentazione sana. La sua popolarità è cresciuta grazie al suo sapore neutro e … Read more
Ogni secondo è prezioso quando si tratta di ictus. Riconoscere i primi segni può fare la differenza tra la vita e la morte, o tra una completa guarigione e conseguenze permanenti. Sebbene l’ictus sia una delle principali cause di morte e disabilità in tutto il mondo, molte persone non sanno ancora come identificarne accuratamente … Read more
Ingredienti Per l’impasto: 3 uova Un pizzico di sale Un pizzico di vaniglia (oppure 1 cucchiaino di estratto) 1 tazza di zucchero (circa 200 g) ¾ di tazza di olio vegetale (circa 150 ml) 1 tazza di latte (circa 240 ml) 2 tazze di farina 00 (circa 240 g) 1 cucchiaio di lievito in polvere … Read more
Ingredienti Per il pan di Spagna al cioccolato: 80 g di farina 00 130 g di zucchero 5 uova (a temperatura ambiente) 40 g di cacao amaro in polvere 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) 1 pizzico di sale Per la crema al mascarpone: 250 g di mascarpone 200 ml di panna da montare … Read more
Ingredienti 2 patate medie (circa 450 g) Acqua (per lessare le patate) 1/5 di cucchiaino di pepe nero (circa una punta di cucchiaino) Sale q.b. 1 uovo 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 100 g di mozzarella a cubetti piccoli 50 g di formaggio grattugiato a scelta (es. caciocavallo, provola, edam, gruyère) Pangrattato q.b. Olio per … Read more