Gratin di Patate e Pomodoro al FornoUn piatto rustico e saporito, perfetto come contorno ricco o piatto unico leggero. Strati di patate morbide e pomodoro profumato si uniscono sotto una croccante e dorata superficie gratinata.Ingredienti:
La torta ricotta e limone che preparo quando voglio un dolce leggero ma cremoso: solo 5 ingredienti e senza farinaNon avevo né farina né burro, ma volevo un dolce: con 5 ingredienti ho fatto la torta più soffice e dietetica di sempre (solo 130 Kcal)Esistono ricette capaci di soddisfare la voglia di dolce senza sensi … Read more
Sformato di manzo e patate con mozzarellaIngredientiPer la base:4 uova100 g di panna acidaSale e pepe nero macinato q.b.Per gli strati:800 g di patate (5–6 medie), pelate e affettate sottilmenteOlio vegetale q.b. per friggerePer il ragù di carne:700 g di carne macinata di manzo1 cipolla grande, tritata3 spicchi d’aglio, tritati300 g di pomodori pelati (con … Read more
Ingredienti (per circa 4 persone) Per cavolo ripieno: 1 grande cavolo bianco (circa 1,5 kg) 500 g di carne macinata (manzo, maiale o miscelato) 2 uova grandi 1 cucchiaio di farina 1 cipolla finemente affettata 1 carota a fette fine Da 2 a 3 spicchi di aglio tritati finemente 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato … Read more
Ingredienti (per circa 20 brioche) Per l’impasto: 2 uova 1/2 cucchiaino di sale 65 g di zucchero 50 g di burro ammorbidito 100 ml di olio vegetale 300 ml di latte caldo 700-800 g di farina setacciata 1 cucchiaio di lievito secco Per il ripieno: 400 g di ciliegie denocciolate 1 cucchiaio di amido di mais 100 g … Read more
Ingredienti (per 4 persone) Per la lasagna 200 g lasagne fresche all’uovo 2 zucchine medie 80 g prosciutto cotto 80 g grana o parmigiano grattugiato 2 mozzarelle 1 pizzico di sale e pepe 1 filo di olio extravergine d’oliva Per la besciamella 500 g latte 50 g burro 50 g farina 1 pizzico di sale Pepe q.b. Noce moscata q.b. … Read more
Il potere del magnesio: scopri i suoi incredibili benefici per la tua salute e il tuo benessere Gli incredibili benefici del magnesio per la tua salute Il corpo umano necessita di una varietà di vitamine e minerali per funzionare correttamente, e il magnesio è uno dei più essenziali. Questo minerale svolge un ruolo cruciale nel … Read more
🐟🍋 Salsa tonnata cremosa: la ricetta tradizionale che conquista tutti Se c’è una preparazione che riesce a mettere d’accordo tutti a tavola, quella è senza dubbio la salsa tonnata. Nata in Piemonte come accompagnamento al celebre vitello tonnato, nel tempo ha conquistato le cucine di tutta Italia, diventando una vera e propria icona gastronomica. Cremosa, … Read more
L’aglio è scientificamente noto come allium sativum. Si tratta di una verdura originaria dell’Asia, appartenente alla stessa famiglia delle cipolle: i gigli. Per molte persone questa verdura è un ingrediente essenziale della loro dieta. Inoltre, l’aglio è considerato uno degli alimenti più sani. È utilizzato come condimento fin dall’antichità. Ci sono prove che gli Egizi … Read more
Ingredienti300 g di funghi (tagliati a spicchi)200 g di spaghetti2 cipolle (a dadini)1 spicchio d’aglio (tritato)3 cucchiai di olio d’oliva1 cucchiaino di dado vegetale in polvere1 cucchiaio di concentrato di pomodoro500 ml di acqua120 ml di panna50 g di Parmigiano Reggiano (grattugiato o a cubetti)1 cucchiaio di panna acida1 cucchiaino di paprika dolce1 rametto di … Read more