La quiche di verdure è una di quelle ricette che ti salvano la cena, conquistano gli ospiti e ti fanno sentire subito in pace con il mondo. Un guscio croccante di pasta brisée accoglie un ripieno colorato e profumato, ricco di verdure saltate, formaggio filante e un composto cremoso a base di uova e panna. … Read more
Ingredienti: Per l’impasto: 2 tazze di farina di frumento 1 tazza di zucchero 3 uova 1/2 tazza di olio 1/2 tazza di latte tiepido 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaino di estratto di panettone 1 cucchiaio di lievito in polvere Per il ripieno e la decorazione: 1/2 tazza di frutta candita 1/2 tazza … Read more
Ingredienti: * 3 uova * 200 g di zucchero * 240 ml di latte * 120 ml di olio vegetale * 240 g di farina di frumento * 1 cucchiaio di estratto di vaniglia * 10 g di lievito in polvere * 1 pizzico di sale continua nella pagina successiva
Ingredienti 120 g di burro 300 g di farina 120 g di zucchero 1 pizzico di sale 120 ml di latte 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di lievito in polvere 2 uova 50 g di cioccolato Prendete subito il vostro cucchiaio di legno e iniziate a infornare seguendo queste fantastiche istruzioni.
Ingredienti: Per le frittelle: 500 g di patate, sbucciate e tagliate a cubetti 1 scatoletta di tonno, sgocciolata 1 cipolla, tritata finemente 1 carota, grattugiata 2-3 gambi di cipollotto, tritati 1 uovo 100 g di formaggio (ad esempio, cheddar), grattugiato 4 cucchiai di farina Pepe nero, a piacere Sale, a piacere Olio vegetale per friggere … Read more
-Ingredienti (per 4-6 persone): 200 g di acciughe sott’olio (meglio se di qualità) 4-5 spicchi di aglio 250 ml di olio extravergine d’oliva 100 g di burro 1 bicchiere di latte (facoltativo, per un sapore più delicato) Sale e pepe q.b. Verdure per accompagnare: Cardo (se disponibile) Peperoni rossi Finocchi Carote Cipollotti freschi Cavolfiore Insalata … Read more
Ingredienti per 4 persone: 1 grossa testa di broccoli (circa 500 g) 4 patate medie (circa 500 g) 2 carote 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 1 litro di brodo vegetale o di pollo 200 ml di zuppa cremosa (30% o 18% di grassi) 150 g di formaggio grattugiato (ad esempio Gouda, Cheddar) 2 cucchiai di … Read more
Ingredienti: Vol-au-vent (piccole sfoglie vuote, pronte da cuocere) 200 g di ricotta fresca 100 g di salmone affumicato Un cucchiaio di yogurt greco (facoltativo, per rendere la crema più leggera) Erba cipollina tritata q.b. Pepe nero e sale q.b. Limone (per aggiungere freschezza) Preparazione: Cuoci i vol-au-vent seguendo le istruzioni sulla confezione. In una ciotola, … Read more
Ingredienti Per l’impasto Latte condensato: 380 g Cioccolato fondente: 100 g Arachidi tostate: 250 g Burro: 20 g Per la glassa Cioccolato al latte: 100 g Granella di arachidi: 50 g Olio di semi: 20 ml Preparazione vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti (per 4 persone): 2 zucchine medie 2 uova 60 g di pangrattato (regolare in base alla consistenza) 50 g di formaggio grattugiato (parmigiano, comté o cheddar) 1 spicchio d’aglio tritato 1 cucchiaio di erba cipollina o prezzemolo tritato Sale, pepe Un filo d’olio d’oliva (per la cottura) ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️