MELANZANE RIPIENE
Ingredienti: 2 melanzane medie 200 g di carne macinata (può essere manzo, o pollo) 1 cipolla media 1 peperoncino rosso piccolo 2 spicchi d’aglio 1 pomodoro maturo oppure 150 ml di salsa di pomodoro 50 g di formaggio grattugiato (può essere mozzarella, parmigiano, ecc.) Olio d’oliva Sale e pepe a piacere Spezie a piacere (origano, … Read more