MELANZANE RIPIENE 

Ingredienti: 2 melanzane medie 200 g di carne macinata (può essere manzo, o pollo) 1 cipolla media 1 peperoncino rosso piccolo 2 spicchi d’aglio 1 pomodoro maturo oppure 150 ml di salsa di pomodoro 50 g di formaggio grattugiato (può essere mozzarella, parmigiano, ecc.) Olio d’oliva Sale e pepe a piacere Spezie a piacere (origano, … Read more

TORTA ALLO YOGURT

Ingredienti: 1 yogurt al limone 1 misurino di yogurt all’olio di semi di girasole 2 misurini di yogurt zuccherato 3 misurini di farina per dolci allo yogurt 1 bustina di lievito scorza di limone 3 uova Preparazione:

Torta alle fragole che preparo ogni settimana

Carissimi, se vi è piaciuta la ricetta lasciate un commento! 4 uova 180 g di zucchero 1 confezione di zucchero vanigliato 120 ml di olio 120 ml di acqua 1 tazza di farina 1 confezione di lievito Frutta – fragole, ciliegie,… Zucchero a velo per spolverare preparazione

CREMA PASTICCERA FATTA IN CASA 

Ingredienti: 500 ml di latte 4 tuorli d’uovo 100 g di zucchero 40 g di amido di mais 1 baccello di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia) 1 cucchiaio di burro (facoltativo, per maggiore morbidezza) Preparazione:

PROFITEROLES ALLA CREMA PASTICCERA 

Ingredienti Per la pasta choux (profiteroles): 125 ml di acqua 125 ml di latte 100 g di burro 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di zucchero 150 g di farina 4 uova Per la crema pasticciera: 500 ml di latte 4 tuorli d’uovo 100 g di zucchero 40 g di amido di mais 1 cucchiaino … Read more

Ricetta dei biscotti con cestino di mele

Ingredienti Per il ripieno: 4-5 mele medie, sbucciate e grattugiate 1 cucchiaio di burro 2 cucchiai di zucchero (facoltativo, aggiustate a piacere) 1 cucchiaino di cannella Per l’impasto: 1 uovo 100 g (½ tazza) di zucchero 100 g (½ tazza) di panna acida 250 g (2 tazze) di farina 1 cucchiaino di lievito in polvere … Read more

CREMA AL MASCARPONE E FRUTTI ROSSI 

Ingredienti: 250 g di mascarpone 200 ml di panna (panna da montare) 50 g zucchero a velo (o a piacere) 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 300 g di frutti rossi (potete usare fragole, lamponi, more, mirtilli o un mix) 2-3 cucchiai di zucchero (per macerare i frutti rossi) Scorza di 1 limone (facoltativa) Preparazione: