Il fico è noto principalmente per i suoi frutti dolci che da secoli portano gioia in varie culture in tutto il mondo. Eppure le foglie di questo venerabile albero sono un aspetto sottovalutato che racchiude un tesoro di benefici per la salute. Spesso scartate o trascurate, le foglie di fico contengono una gamma impressionante di … Read more
Ingredienti: 1 melanzana, affettata (circa 2 tazze o 300 g) 1 patata media, affettata (circa 1 1/2 tazze o 250 g) Olio d’oliva (2-3 cucchiai) Sale e pepe a piacere 1 cucchiaino di paprika dolce 1 cucchiaino di origano essiccato 60 g di passata di pomodoro (circa 1/4 di tazza) 200 g di mozzarella, grattugiata … Read more
🛒 Ingredienti (adattatevi in base alle vostre esigenze): Fondo: Tortillas/wrap pronte all’uso Formaggio spalmabile semplice o aromatizzato (aglio ed erbe aromatiche) Varianti tra cui scegliere: Involtino di tacchino affumicato: Tacchino affumicato o altri salumi a scelta Foglie di lattuga croccanti Fette di pomodoro fresco Formaggio a fette (cheddar, mimolette o altro) Cipolle fritte (facoltativo) Involtino … Read more
Patate: 350 g (12 oz), sbucciate Formaggio morbido (stracchino, formaggio cremoso o ricotta): 150 g (5 oz) Formaggio parmigiano grattugiato: 30 g (1 oz) + extra per la guarnizione Prosciutto: 4 fette Foglia di pasta sfoglia: 1 foglio Pangrattato: per la guarnizione Pepe: a piacere Origano: a piacere Sale: a piacere Olio d’oliva: per guarnire … Read more
🛒 Ingredienti (per 4-6 persone) 200 g Salmone affumicato (a fette sottili) 150 g di formaggio fresco (St Môret, Philadelphia, Boursin o equivalente) 1 cucchiaio. cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio. cucchiai di aneto o erba cipollina (tritati finemente) Sale e pepe (a piacere) Qualche foglia di rucola (facoltativa, per la decorazione) … Read more
Ingredienti: 3 zucchine giovani, tagliate a striscioline sottili, tenendole attaccate alla base 3-4 pomodori, tagliati a rondelle sottili 200 g (7 oz) di formaggio grattugiato (scegli il tuo preferito, come mozzarella o cheddar) Sale, a piacere 7 cucchiai di panna acida 2 spicchi d’aglio, tritati Paprika affumicata, a piacere Istruzioni:
🛒 Ingredienti: 1 litro di succo di uva rossa 🍇 500 ml di succo di mela 🍏 250 ml di succo d’arancia 🍊 250 ml di limonata o acqua frizzante 🍋 1 arancia, tagliata a fette 🍊 1 mela, a cubetti 🍏 1 manciata di mirtilli rossi (freschi o congelati) 1 stecca di cannella 🪵 Anice stellato 3 stelle ✨ 2 chiodi di … Read more
🛒 Ingredienti 12 fette di pane per tramezzini (senza crosta) 6 fette di prosciutto di pollo o prosciutto bianco, tagliate a quadretti 150 g di formaggio grattugiato (Emmental, Gruyère o Comté) 50 g di burro fuso 100 ml di crème fraîche densa Sale e pepe, a piacere Prezzemolo fresco tritato per guarnire (facoltativo) Preriscalda … Read more
Ingredienti 1 pasta sfoglia pronta da stendere 200 g di funghi champignon, a fette 150 g di prosciutto, a dadini 100 g di formaggio grattugiato (Emmental o Comté) 1 cipolla, tritata 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 cucchiaio di crème fraîche 1 tuorlo d’uovo (per la doratura) Sale e pepe a piacere Qualche … Read more
🛒 Ingredienti (per 8 porzioni) 200 g di farina 3 uova (di medie dimensioni) 10 cl di olio d’oliva 10 cl di latte intero o parzialmente scremato 150 g di formaggio Comté grattugiato 200 g di funghi champignon (freschi) 50 g di nocciole tritate (tostate per più sapore) 1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia … Read more