Pierogi fatti in casa: la ricetta dello street food polacco ripieno e goloso
ingredienti per l’impasto Farina per tutti gli usi 500 g (4 tazze) Acqua 20 ml Uova 2 Sale un pizzico per il ripieno carne macinata 200 gr Patate 200 g (1 tazza) cipolla bianca 1 ricotta di pecora o di vacca 180 g (4/5 tazza) sale e pepe