Cheesecake ai lamponi con copertura ai lamponi
Ingredienti Per la base: 350 g di biscotti tipo Digestive 100 g di burro fuso Per il ripieno: 500 g di formaggio fresco spalmabile 250 g di panna fresca da montare 140 g di zucchero a velo 10 g di gelatina alimentare in fogli Per la copertura: 320 g di confettura di lamponi Istruzioni Preparazione della base: