Le picagge sono uno dei primi piatti della cucina tradizionale ligure. In dialetto ligure, picagge significa “strisce di cotone”. Piatto tradizionale ligure, le picagge sono tagliatelle all’uovo larghe circa 4 centimetri, condite con pesto genovese. Se amate le ricette genovesi, questa ricetta fa al caso vostro! Per 6 persone Tempo totale: 60 min Tempo di … Read more
Questa ricetta per la crema all’arancia è una crema facile da preparare per un dessert delizioso. Persone: 4 Tempo totale: 15 min Tempo di cottura: 5 min Difficoltà: Molto facile Ingredienti
Paupiettes di vitello in salsa di pomodoro con funghi italiani Assaporate la ricchezza di questa ricetta tradizionale: Paupiettes di vitello in salsa di pomodoro con funghi italiani, un classico del comfort food con un tocco italiano. Con funghi ostrica e una salsa dal sapore delicato, questo piatto offre un perfetto equilibrio tra carne tenera e … Read more
Carciofi e piselli con manzo: un delizioso classico mediterraneo Carciofi e piselli con manzo incarnano l’essenza stessa della cucina mediterranea: ingredienti freschi, aromi ricchi e una preparazione che esalta ogni sapore. Questo piatto generoso e profumato unisce la tenerezza del manzo (o dell’agnello) al sapore leggermente dolce dei piselli e alla delicata dolcezza dei carciofi. … Read more
Pasta con Lenticchie: Una Ricetta Italiana Confortevole e Saporita La pasta con lenticchie è un classico della cucina italiana. Questo piatto, semplice ma ricco di sapore, è ideale per una cena infrasettimanale all’insegna del conforto. Scopri tutti i segreti di questa ricetta autentica, che unisce la dolcezza delle lenticchie, la corposità della pasta, la leggerezza … Read more
Porzioni: 6 Preparazione: 15 min Cottura: 20 min _ Ingredienti 300 g di pasta Torsadette 6 pomodori 3 spicchi d’aglio 1,5 l di brodo di pollo Succo di 1/2 limone 1 cucchiaio di olio d’oliva Sale, pepe
La torta salata alla ricotta è una ricetta base che può essere personalizzata in molti modi. La ricotta si abbina bene a tutti i tipi di salumi, dal prosciutto cotto e salsiccia alla pancetta e mortadella, ma si possono aggiungere anche spinaci, cicoria e funghi. C’è una ricetta di torta salata perfetta per ogni occasione. … Read more
La Ribollita è una zuppa tipica della tradizione toscana, e in particolare fiorentina, preparata con verdure autunnali: una zuppa di pane raffermo, verdure e fagioli. Scopri la ricetta originale. Persone: 6 Tempo totale: 2 ore Tempo di cottura: 60 minuti Difficoltà: Media Ingredienti
Banana bread al cocco e cioccolato: l’irresistibile torta soffice Il banana bread al cocco e cioccolato è molto più di una semplice torta di banane. Ispirato alle influenze anglosassoni, questo dolce è diventato un classico imperdibile, sia nelle cucine italiane moderne che tra gli amanti dei dolci fatti in casa. Super soffice, profumato di cannella, … Read more
Scopri i cannelloni alla siciliana, con il loro ricco ripieno di carne di manzo e caciocavallo, perfetti per gratinare le occasioni speciali. I cannelloni alla siciliana sono un piatto tradizionalmente preparato dalle famiglie dell’isola per le occasioni speciali, come il pranzo della domenica, che riunisce amici e parenti per una festa. Il ripieno è caratterizzato … Read more