La pastina ha dato il nome al tipo di zuppa a cui è associata, una delle preferite in Italia, spesso preparata con dadi da brodo vegetale. Deliziosa e leggera, delizierà il vostro palato e vi aiuterà a rimanere in salute durante l’inverno! Persone: 4 Tempo totale: 60 min Tempo di cottura: 45 min Difficoltà: Facile
Il panettone è un dolce tradizionale natalizio. Originario di Milano, è ormai diffuso in tutta Italia e si consuma durante tutto il periodo delle feste. Inoltre, la sua forma caratteristica e il suo sapore unico lo hanno reso famoso in tutto il mondo. _ Persone: 4 Tempo totale: 120 min Tempo di cottura: 60 min … Read more
Tiramisù Pavesini: una variante leggera e golosa Il Tiramisù Pavesini è una deliziosa rivisitazione di uno dei dessert più iconici d’Italia. A differenza della ricetta tradizionale, che prevede l’uso dei savoiardi, questa versione esalta la leggerezza dei biscotti Pavesini. Inzuppati nel caffè, si fondono perfettamente con una morbida crema al mascarpone per un risultato irresistibile … Read more
La polenta è un piatto unico, squisito, semplice e nutriente, tipico della cucina del nord e centro Italia, in particolare di Lombardia, Veneto, Piemonte e Valle d’Aosta. Preparata con farina di mais e acqua salata, cotta a fuoco lento, si trasforma in una crema densa e di colore giallo intenso che si solidifica a freddo … Read more
Il timballo di scrippelle è una ricetta tipica abruzzese preparata per le occasioni speciali, come il pranzo di Natale o di Pasqua. Questo timballo è caratterizzato da strati di scrippelle, simili a frittelle, conditi con ragù di pallottine, parmigiano, mozzarella e, al posto della besciamella, un composto di uova sbattute e latte. Per i pranzi … Read more
Ingredienti 12 costolette di vitello (50 g ciascuna) 4 cucchiai di farina 550 g di pomodori pelati a pezzi in scatola 1 spicchio d’aglio 1 cipolla 4 uova 160 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiai di olio d’oliva 3 cucchiai di burro per friggere 2 cucchiaini di zucchero 1/2 mazzetto di prezzemolo Sale Pepe … Read more
Ricetta degli gnocchi alla sorrentina, un classico piatto gratinato italiano Gli gnocchi alla sorrentina sono una specialità italiana per eccellenza, originari della Campania. Confortevoli, sciolti in bocca e saporiti, questi gnocchi sono conditi con una generosa salsa di pomodoro fatta in casa, guarnita con mozzarella fusa e Parmigiano Reggiano dorato, prima di essere cotti in … Read more
Porzioni: 4 Tempo totale: 30 min Tempo di cottura: 10 min Difficoltà: Facile Ingredienti 350 g di spaghetti 400 g di passata di pomodoro 4 cucchiai di concentrato di pomodoro 3 spicchi d’aglio 2 peperoncini Olio d’oliva Preparazione degli spaghetti all’Assassina
Panpepato: una deliziosa ricetta tradizionale natalizia italiana Il Panpepato, chiamato anche Pampepato, è un dolce natalizio tradizionale originario di Terni e Ferrara. Questo dolce ricco e speziato, con i suoi intensi sapori di cioccolato fondente, frutta secca e spezie come cannella e noce moscata, è un must durante le festività italiane. Ogni famiglia ha spesso … Read more
Il carpaccio di arancia e frutto della passione è un dessert delizioso e facile da preparare, una rivisitazione moderna del carpaccio tradizionale. Per 4 persone Tempo totale: 20 min Tempo di cottura: 2 min Difficoltà: Molto facile Ingredienti