Gli arancini incarnano perfettamente la fusione culinaria di quest’isola mediterranea: il riso e lo zafferano richiamano le influenze arabe, il ragù è ereditato dalla tradizione francese, il pomodoro arriva dalla Spagna e il formaggio fuso evoca le radici greche. Un concentrato di storia e sapore in un solo boccone. Questa ricetta tradizionale vi guiderà passo … Read more
Una delle cose che amo di più dell’Italia è che la pasta non è solo cibo… è geografia, storia e identità su un piatto. Ogni regione ha creato la sua forma unica basata sul suo territorio, sugli ingredienti e sulle tradizioni tramandate di generazione in generazione. 🇮🇹
Personnes : 4 Temps total : 30 min Temps de cuisson : 20 min Difficulté : Facile Ingrédients 320 g de pâtes (spaghetti ou linguine) 1 kg de palourdes (vongole veraci) 400 g de tomates cerises (facultatif) 4 à 5 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 3 cuillères à soupe de persil frais haché … Read more
Ingredienti 150 g di lievito madre 100 g di latte 350 g di acqua 300 g di semola di grano duro 300 g di farina di grano tenero 10 pomodorini Rosmarino 1 cucchiaino di malto 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale Preparazione – Focaccia al pomodoro
Personnes : 4-6 Temps total : 20 min Temps de cuisson : 5 min Difficulté : Très Facile Ingrédients
Ingredienti PER L’IMPASTO 250 g di farina 00 70 g di strutto 100 ml di acqua ½ cucchiaino di miele 1 pizzico di sale PER IL RIPIENO
Ingrédients 4 cafés expresso 650 ml de lait entier frais 100 g de chocolat noir Sucre facultatif pour édulcorer Poudre de cacao amer ou flocons de chocolat noir pour la décoration Méthode de préparation du Mocaccino
Se amate questo tipo di dessert, potete realizzare tante varianti della crostata sbriciolata, anche con panna, ricotta o persino Nutella! Persone: 6 Tempo totale: 45 min Tempo di cottura: 30 min Difficoltà: Facile Ingredienti 100 g di farina 00 (T55) 100 g di amido di mais 100 g di zucchero 100 g di mandorle tritate … Read more
Porzioni: 20 Tempo totale: 105 min Tempo di cottura: 60 min Difficoltà: Facile Ingredienti
Insalata di polpo, patate e cipolla rossa: un viaggio nel Mediterraneo L’insalata di polpo, patate e cipolla rossa è un classico della cucina mediterranea. Delizia con la sua freschezza e i suoi sapori autentici, combinando la tenerezza del polpo, la dolcezza delle patate e il delicato sapore acidulo della cipolla rossa. Che sia come antipasto … Read more