Prepara il cavolfiore: Lava e dividi il cavolfiore in cimette. Cuocilo al vapore o in acqua bollente salata finché non è tenero.

Prepara il condimento: In una padella, fai soffriggere l’aglio con un po’ di olio extravergine d’oliva. Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e le olive nere. Fai cuocere per qualche minuto, fino a far ammorbidire i pomodorini.

Componi il piatto: Una volta cotto il cavolfiore, uniscilo al condimento preparato e mescola delicatamente. Aggiungi una spolverata di pangrattato, origano, sale e pepe a piacere.

Finisci la cottura: Lascia insaporire per qualche minuto, poi servi caldo.

Un piatto semplice, profumato e ricco di sapore, perfetto per ogni occasione!