Con questa cheesecake al caffè farai felice proprio tutti! Salva la ricetta:
Introduzione: Questa deliziosa cheesecake al caffè è un dolce al cucchiaio cremoso e profumato, perfetto per concludere un pasto con una nota golosa e un tocco di energia dato dal caffè. Facile da preparare e senza bisogno di cottura in forno, questa torta fredda è un classico rivisitato che conquisterà tutti gli amanti del caffè e non solo. La sua versatilità la rende ideale per ogni occasione, da una cena informale a un’elegante festa.
Ingredienti:
- Per la base:
- 250 g di biscotti secchi
- 100 g di burro fuso
- Per la crema:
- 500 g di mascarpone
- 200 ml di panna fresca
- 100 g di zucchero a velo
- 100 ml di caffè ristretto
- 10 g di gelatina in fogli
- Per la decorazione:
- Cacao amaro q.b.
- Grani di caffè q.b.