1️⃣ Preparate la base:
In una ciotola, mescolate le briciole di Oreo e il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo. Premere con decisione sul fondo di una tortiera a cerniera da 23 cm per formare uno strato uniforme.
Riporre in frigorifero mentre si prepara il ripieno.
2️⃣ Preparare la farcitura della cheesecake:
Sbattere il formaggio cremoso ammorbidito fino a ottenere un composto liscio e cremoso (circa 2-3 minuti).
Aggiungere gradualmente la ganache al cioccolato (lasciarla raffreddare leggermente prima di aggiungerla) e sbattere fino a ottenere un composto completamente amalgamato e spumoso.
3️⃣ Assemblare la cheesecake:
Versare la farcitura al cioccolato sulla base preparata e distribuirla uniformemente.
Picchiare delicatamente la tortiera sul piano di lavoro per eliminare le bolle d’aria.
Riporre in frigorifero per almeno 4 ore (meglio ancora se per tutta la notte!).
4️⃣ Guarnire e servire:
Prima di servire, cospargere la cheesecake con cocco grattugiato e noci pecan tritate.
Irrorare con salsa al caramello per il tocco finale!
Togliere con cura dalla tortiera a cerniera, tagliare a fette e gustare ogni boccone cremoso e al cioccolato!
✨ Informazioni nutrizionali (per porzione, sulla base di 12 porzioni):
🔥 Calorie: 400 | Grassi: 30 g | Carboidrati: 30 g | Proteine: 4 g
⏳ Tempo di preparazione: 15 min | Raffreddamento: 4 ore
🍰 Questa cheesecake al cioccolato tedesco senza cottura è ricca, cremosa e assolutamente irresistibile: perfetta per tutti gli amanti del cioccolato! 😍🍫🥥 Vedi di meno