Assemblare e cuocere:
– Versa il ripieno di mascarpone sulla base di biscotti nella teglia.
– Inforna nel forno statico già caldo a 180 °C per 20 minuti.
Raffreddare e servire:
– Una volta cotto, lascia raffreddare completamente il cheesecake.
– Metti il cheesecake in frigorifero per 1 ora prima di servire.
Consiglio: Per una nota ancora più fresca, decora il cheesecake con fettine di limone o scorza grattugiata prima di servire.
Ricette facili
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