Cheesecake Salata alle Zucchine: Un’Idea Sfiziosa e Fresca per i Tuoi Aperitivi!

Versare il ripieno: Versa il ripieno di zucchine sulla base di cracker precedentemente preparata.
Cuocere: Cuoci la cheesecake in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti. La cheesecake sarà pronta quando si sarà solidificata ai bordi e leggermente dorata in superficie.
Controllo della cottura: Per verificare la cottura, fai la prova del coltello: inseriscilo al centro del ripieno, se esce pulito, la cheesecake è pronta.
4. Raffreddare e servire:
Lascia raffreddare la cheesecake alle zucchine a temperatura ambiente e poi trasferiscila in frigorifero per almeno 2 ore, meglio se per tutta la notte, così che il ripieno si compatti bene.
Servila fredda o a temperatura ambiente, guarnita con erbe aromatiche fresche, come basilico o timo.