Ciambelline con Nutella

Procedimento
* In una ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
* Aggiungere l’uovo e la scorza di limone, mescolando bene.
* Setacciare la farina con il lievito e aggiungerla gradualmente al composto, alternandola con il latte. Lavorare l’impasto fino ad ottenere un panetto omogeneo.
* Stendere l’impasto con un mattarello ad uno spessore di circa 1 cm. Con un coppapasta da 5-6 cm di diametro, ricavare dei dischi. Al centro di ogni disco, praticare un foro piccolo con una bocchetta o un tappo.
* Disporre le ciambelline su una teglia rivestita di carta forno.
* Infornare in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, o fino a quando non saranno leggermente dorate.
* Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
* Spolverizzare le ciambelline con abbondante zucchero a velo.
* Con l’aiuto di una sac à poche o un cucchiaino, riempire il foro centrale di ogni ciambellina con la Nutella.
* Servire subito.