Ciorba Turca
Total Time: 60
- Yield: 5
Per preparare una deliziosa ciorba turca, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
Ingredienti
- Lenticchie rosse decorticate: 200 g
- Cipolla grande: 1
- Patata grande: 1
- Pomodori ramati o polpa di pomodoro: 350 g
- Peperoncino: 1 pizzico
- Cumino in polvere: 1 cucchiaino
- Paprika piccante: 2 cucchiaini
- Olio extravergine d’oliva: 3 cucchiai
- Sale: 2 pizzichi
- Succo di limone: 1 cucchiaio
Per la guarnizione:
- Peperoncini essiccati: ½ cucchiaino
- Menta: ½ cucchiaino