Iniziamo mescolando gli ingredienti liquidi. In un contenitore capiente versare i 360 ml di latte, aggiungere le 2 uova e 3 cucchiai di zucchero. Mescolate tutto molto bene finché lo zucchero non sarà completamente sciolto.
Ora è il momento di aggiungere il lievito. Aggiungete i 10 grammi di lievito secco al composto di latte e mescolate ancora. Lasciare riposare qualche minuto in modo che il lievito si attivi e inizi a bollire.
Trascorsa la breve attesa, aggiungete al composto i 45 ml di olio e mescolate per amalgamare.
Aggiungere al preparato la metà dei 500 g di farina. Mescolare fino a quando non ci saranno grumi.
Aggiungete poi l’altra metà della farina e un pizzico di sale. Continuate a mescolare fino ad ottenere un impasto semiliquido e liscio. Non preoccuparti se sembra un po’ appiccicoso, va bene.