L’inserimento della fragola fresca, oltre ad apportare colore e sapore, offre un contributo di vitamina C, acido folico, polifenoli e fibre, noti per il loro ruolo antiossidante e nel modulare la risposta glicemica. Inoltre, la presenza dell’amido di mais in piccola quantità aiuta a stabilizzare la struttura della mousse, senza alterarne la leggerezza. Il risultato è un dolce morbido, leggero e bilanciato, perfetto anche come fine pasto serale o merenda a basso impatto glicemico

Questa mousse è ideale per:

Persone con diabete tipo 2 o insulino-resistenza

Chi segue una dieta ipocalorica o equilibrata

Soggetti che cercano un dolce saziante ma leggero

Chi vuole un dessert gustoso senza zuccheri raffinati
Tempi di preparazione
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di riposo in frigo: 2 ore
Tempo totale: 2 ore e 20 minuti
Porzioni: 6 coppette