Preparazione:
In una ciotola, mescola lo yogurt, l’uovo, la mela grattugiata e un pizzico di sale.
Aggiungi la farina, il lievito e la cannella. Amalgama bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Scalda una padella con un po’ d’olio. Versa un cucchiaio di impasto nella padella e cuoci a fuoco medio per circa 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
Buon appetito!