Cookies di ceci – i biscotti proteici che non ti aspetti (senza burro, senza uova e con poche calorie!)


Tempi
Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 26-27 minuti

Tempo totale: 35-40 minuti

Valori nutrizionali (per biscotto)
Calorie: 115 Kcal

Ingredienti (per circa 12 biscotti)
440 g di ceci già cotti (ben scolati e sciacquati)

40 g di farina di riso

30 g di amido di mais

110 g di eritritolo (oppure zucchero di canna integrale)

60 g di olio di semi (oppure olio di cocco)

40 g di acqua

80-90 g di gocce di cioccolato fondente