Arrotola ogni triangolo dalla base verso la punta per formare i cornetti.
Disponili su una teglia con carta forno, coprili con pellicola e lasciali lievitare per altri 30–40 minuti.
Spennella i cornetti con tuorlo e latte, poi cospargili con semi di sesamo o papavero.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 20–25 minuti, fino a doratura.
Lasciali intiepidire e farciscili a piacere con salumi, formaggi, burro o maionese
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