Mettere il pollo nella casseruola e condire con sale.

Passo 1

Versare il latte e l’acqua sul pollo, assicurandosi che siano completamente coperti. Coprite la padella con un coperchio e cuocete il pollo a fuoco medio-basso per 20 minuti.

Passo 2

Rimuovere il pollo dal liquido bollente e lasciarlo scolare e raffreddare completamente.

Passaggio 3

Nel frattempo frullate il pangrattato con la farina, la paprika, l’origano, il sale e il pepe.

Passaggio 4

A parte sbattere le uova con il latte.

Passaggio 5

Passa il pollo nella farina.

Passaggio 6

Passare nelle uova e ricoprire nuovamente con il pangrattato.

Passaggio 7

Friggere le cosce di pollo a fuoco medio per 15 minuti, girandole continuamente per ottenere una doratura uniforme.

Passaggio 8

Friggere fino a doratura!

Passaggio 9

Servire e gustare