Cotolette di pollo allo yogurt croccanti al forno: senza uova, senza frittura – dorate fuori e succose dentro!

Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti principali per le cotolette di pollo allo yogurt croccanti al forno?
I principali ingredienti sono 2 petti di pollo, 240 g di yogurt bianco naturale, un pizzico di sale, pepe nero a piacere, 100 g di pangrattato, 50 g di Parmigiano grattugiato e olio extravergine q.b. per spennellare.
Quali sono i tempi di preparazione e cottura?
Il tempo di preparazione attiva è di 10 minuti, di marinatura 30 minuti e di cottura 20 minuti. Il tempo totale è di circa 1 ora.
Come si preparano le cotolette di pollo allo yogurt croccanti al forno?
Marinate i petti di pollo nello yogurt, sale e pepe per 30 minuti. Mescolate il pangrattato con il parmigiano, passate le cotolette in questa panatura e disponetele su una teglia. Cuocete in forno a 200°C per 20 minuti, girando a metà cottura. Servite calde.