Cotolette di zucchine al forno o in friggitrice ad aria – croccanti e dorate senza friggere

Conservazione e varianti
Puoi conservarle in frigo per 1-2 giorni e scaldarle in forno o friggitrice ad aria per ridare croccantezza.

Per un gusto più deciso, puoi usare scamorza affumicata al posto della mozzarella.

Se vuoi renderle ancora più leggere, ometti il formaggio grattugiato nella panatura e aumenta un po’ la menta.

Domande Frequenti
Qual è un metodo più leggero per cucinare le cotolette di zucchine?
Le cotolette di zucchine possono essere cotte in forno o in friggitrice ad aria con una leggera spruzzata di olio evo, ottenendo un risultato simile alla frittura ma con meno calorie e senza odore di fritto in casa.
Quanto tempo impiegano a cuocere le cotolette di zucchine al forno o in friggitrice ad aria?
Le cotolette di zucchine necessitano di circa 18-20 minuti di cottura in friggitrice ad aria o 22-25 minuti in forno.
Come si conservano le cotolette di zucchine?
Le cotolette di zucchine possono essere conservate in frigorifero per 1-2 giorni e riscaldate in forno o friggitrice ad aria per ridare croccantezza.