Preparazione:
1. In una ciotola unisci le due farine, i semi misti e un pizzico di sale.
2. Aggiungi l’olio extravergine d’oliva e l’acqua poco alla volta, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Stendi l’impasto su una superficie infarinata in uno strato sottile.
4. Taglia la sfoglia in quadratini o nella forma desiderata.
5. Disponi i crackers su una teglia rivestita con carta forno.
6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché risultano dorati e croccanti.
7. Lascia raffreddare prima di servire.
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