Per preparare una deliziosa crema pasticcera al cioccolato, è fondamentale utilizzare ingredienti di alta qualità e disporre degli strumenti adeguati. Ecco cosa ti servirà:
Ingredienti
Latte: 500 ml di latte intero garantisce una consistenza cremosa.
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Tuorli d’uovo: 3 tuorli per arricchire la crema.
Zucchero: 100 g per dolcificare.
Amido di mais (maizena): 40 g come addensante.
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Cioccolato fondente o al latte: 100 g, scegli in base alle tue preferenze.
Vanillina (opzionale): 1 bustina per un aroma delicato.
Strumenti indispensabili
Pentola: preferibilmente con fondo spesso per una cottura uniforme.
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Frusta: per mescolare senza formare grumi.
Spatola: utile per amalgamare gli ingredienti.
Ciotola: capiente per le preparazioni iniziali.
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Istruzioni