Crepes o Tortillas di Zucchine con Feta e Menta

* Prendi una crepe/tortilla e disponi una porzione generosa del ripieno di zucchine su un lato. Arrotola saldamente la crepe/tortilla.
* Disponi le crepes/tortillas arrotolate su un piatto da portata.
* Guarnisci con spicchi di limone, qualche foglia di menta fresca, e, se desideri, un’ulteriore spolverata di feta o Parmigiano Reggiano.
Servi immediatamente e buon appetito!