Croccantella con zucchine e pomodori: una ricetta semplice e squisita
Ingredienti:
250 gr farina 00
10 gr sale
salvia fresca
20 ml olio extra vergine d’oliva nell’impasto + q.b.
2 zucchine
pepe nero macinato
300 ml acqua
10 pomodorini
40 gr parmigiano
scorze di parmigiano (facoltativo)
q.b. farina di mais
