Crockpot Candy con cioccolato e arachidi

250 g di arachidi tostate
200 g di zucchero di canna
120 g di burro
2 cucchiai di sciroppo di mais (corn syrup)
300 g di cioccolato fondente
100 g di cioccolato al latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale

Preparazione:

1. Metti lo zucchero di canna, il burro e lo sciroppo di mais nella crockpot.
2. Cuoci a bassa temperatura per circa 3 ore, mescolando ogni 30 minuti.
3. Aggiungi le arachidi tostate e mescola bene.
4. Versa il composto su una teglia foderata con carta forno e livella.
5. Sciogli i cioccolati a bagnomaria o al microonde.
6. Distribuisci il cioccolato sciolto sopra il composto di arachidi.
7. Spolvera con un pizzico di sale e aggiungi l’estratto di vaniglia.
8. Lascia raffreddare completamente prima di tagliare a pezzi e servire.