Mescolare il latte con lo zucchero e il lievito. Lasciare da parte per 1 ora. Mettete in una ciotola il resto degli ingredienti per l’impasto. Aggiungete la maionese e lavorate un impasto omogeneo che non si attacchi alle mani. Se l’impasto risultasse troppo appiccicoso possiamo aggiungere ancora un po’ di farina.

Coprite la ciotola con un canovaccio pulito e lasciate lievitare in un luogo tiepido per 1 ora.

Dividete l’impasto lievitato in 4 parti. Stendete ogni pezzo dandogli una forma rotonda e tagliatelo in 12-16 triangoli.

Mescolate circa 300 ml di passata di pomodoro con 2 spicchi d’aglio e le vostre spezie preferite. Ungere i triangoli con la passata di pomodoro.