1. In una ciotola, unire il latte caldo, lo zucchero e il lievito istantaneo. Sbattere bene e lasciare riposare per 10 minuti.

2. Versare l’olio, aggiungere l’uovo e lo zucchero vanigliato e sbattere per unire.

3. Aggiungere la farina e il sale e iniziare a mescolare l’impasto con una spatola. Quindi continua a impastarlo con le mani fino a quando non si unisce.

4. Aggiungere il burro e continuare a impastare fino ad ottenere un impasto elastico.

5. Coprire e lasciare riposare per 1 ora.

6. Dividi l’impasto ottenuto in 10-12 pezzi e arrotola ogni pezzo in una palla. Coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare per 15 minuti.

7. Arrotolare ogni pallina in una lunga forma ovale. Piegate l’ovale a metà nel senso della lunghezza e arrotolatelo per ricevere un cornetto. Continuare con l’impasto rimanente.

8. Adagiare i croissant su una teglia foderata di carta da forno. Coprite e lasciate riposare per 15-20 minuti.

9. Preriscaldare il forno a 180°C/360°F. Spennellate i panini con il latte e infornate per 25 minuti.

10. Al termine, spennellare ogni croissant con il burro e buon appetito!