Crostata al cioccolato senza farina, la base l’ho fatta così: ho lasciato tutti a bocca aperta a casa!
Non mangio farina e la crostata al cioccolato l’ho fatta così, è stata una genialata: nessuno ci ha mai pensato prima!
Se sei alla ricerca di un dolce fresco, goloso ma anche semplice e bilanciato, questa crostata banane e cioccolato fondente è quello che fa per te. Si prepara senza cottura, in pochi minuti, e con ingredienti naturali: frutta secca, datteri, banane mature e cioccolato fondente. Perfetta per chi vuole un dessert più leggero, senza rinunciare al gusto.
La base è realizzata con frutta secca e datteri: croccante, leggermente dolce, senza zuccheri raffinati. Il cuore è una crema vellutata di datteri e latte, arricchita da banane fresche a rondelle. E per finire, una copertura lucida al cioccolato fondente che si scioglie in bocca. Un equilibrio tra dolcezza naturale, cremosità e croccantezza, ideale per una merenda, un dopo cena o una colazione speciale.
In più, puoi adattarla facilmente a una versione vegana, usando agar agar e latte vegetale, oppure renderla ancora più leggera scegliendo cioccolato senza zuccheri aggiunti. È un dolce che non richiede doti da pasticciere, solo pochi ingredienti e un frullatore. Perfetto anche da preparare in anticipo e conservare in frigorifero: anzi, migliora con il riposo.
