Per la Crostata con marmellata di fichi e noci iniziate preparando la pasta frolla con le dosi sopraindicate, mentre per il procedimento CLICCATE QUI:.
Poi formate una palla, appiattitela leggermente con il palmo della mano e avvolgetela con la pellicola alimentare.
Trasferitela in frigo a raffreddare per almeno 30 minuti.
Passato il tempo necessario stendete la pasta frolla con il mattarello, fino a ottenere un cerchio lievemente più grande dello stampo da crostata. Fatelo preferibilmente su un foglio di carta forno leggermente infarinato.
Ungete lo stampo da crostata da 28 cm di diametro con un velo leggero di burro e rivestitelo con il cerchio di pasta frolla appena steso.
Buccherellate il fondo con la forchetta, riempite con la confettura di fichi e distribuite sopra i gherigli di noci.
Infornate la Crostata con marmellata di fichi e noci a 175-180 °C per 35-40 minuti. Comunque controllate nel vostro forno in quanto non tutti i forni sono uguali.
Sfornatela e fatela raffreddare, dopodiché toglietela dallo stampo.
Buona degustazione!
Crostata con marmellata di fichi e noci
Conservazione
Potete conservare la crostata per 2-3 giorni in un posto fresco e asciutto della dispensa. Possibilmente non in frigo, a meno che non faccia troppo caldo.