Prepara la pasta frolla: Unisci farina, burro, zucchero, uovo, tuorlo, vanillina, lievito e sale in una planetaria. Lavora fino a ottenere un impasto liscio e compatto.
Fai riposare: Avvolgi il panetto in pellicola trasparente e lascialo riposare in frigo per 30 minuti.
Prepara il ripieno: Mescola ricotta, zucchero, tuorlo e gocce di cioccolato in una ciotola.
Stendi la pasta: Preriscalda il forno a 180°C, stendi la pasta frolla e rivesti una teglia da crostata.
Aggiungi il ripieno: Versa la crema di ricotta sulla base di frolla.
Cuoci: Inforna per 40 minuti, finché la crostata non sarà dorata e profumata.
Pro Tip: Lascia raffreddare prima di servire per una consistenza perfetta! 
Un dolce che conquista sempre! Salva la ricetta e condividila con chi ami!
