Senza zucchero: Usa marmellata senza zuccheri aggiunti e dolcifica l’impasto con stevia o eritritolo.

Versione vegana al cacao: Aggiungi 20 g di cacao all’impasto e usa crema di nocciole come farcitura.

Ripieno alla crema: Farcisci con crema pasticcera vegetale per una variante più golosa.

Gluten-free: Sostituisci la farina 00 con farina di riso o mix senza glutine.

FAQ – Domande Frequenti
1. Posso usare un altro olio?
Sì! Olio di mais o olio di cocco (sciolto) sono ottime alternative. Evita l’olio extravergine d’oliva dal sapore troppo forte.

2. Posso congelarla?
Sì, puoi congelare la crostata intera o a fette. Scongela a temperatura ambiente prima di servire.

3. Non ho lievito, posso farla lo stesso?
Sì, la crostata verrà solo leggermente meno soffice. Aggiungi un pizzico di bicarbonato con qualche goccia di limone.

4. Posso farla in anticipo?
Certamente! Anzi, il giorno dopo è ancora più buona perché i sapori si amalgamano meglio.

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