Crostata Morbida, Profumata e Perfetta con Pasta Frolla Collaudata

Per la farcitura:
300 g di marmellata a piacere

Preparazione:
1. In una ciotola capiente o in un mixer, unisci farina, burro freddo e sale, lavora fino a ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungi zucchero a velo, uovo, tuorlo ed eventualmente la vaniglia, impasta fino a ottenere un panetto omogeneo.
3. Avvolgi la pasta frolla nella pellicola e lascia riposare in frigo per almeno 30 minuti.
4. Preriscalda il forno a 180°C.
5. Stendi ¾ della frolla e fodera uno stampo per crostata imburrato e infarinato.
6. Bucherella il fondo con una forchetta e spalma la marmellata in modo uniforme.
7. Con la frolla restante, crea delle strisce o decorazioni da posizionare sopra la marmellata.
8. Inforna per 30–35 minuti o finché la crostata è dorata.
9. Lascia raffreddare completamente prima di servire.